Restaurang Danino drevs i drygt två år. Innan dess drevs No1 som mat- och nöjesställe i Finspång i många år med olika ägare och olika namn.
Nu tar Chowan Margos över hela fastigheten och öppnar restaurangverksamhet.
- Vi smygöppnar redan i helgen och sedan definitivt på måndag. Sedan kommer vi ha öppet alla dagar, säger han.
24-åringen har drivit Joans café och bistro i Vingåker sedan 2008.
- Det har gått jättebra där. Vi har haft många kunder från Finspång som hoppats på att vi skulle öppna även här, säger Chowan Margos.
Lunchservering, á la carte och café innebär ett brett utbud.
- Vi har allt för alla. Vi har husmanskost, bakad potatis, pasta, möjlighet att mixa sin egen sallad, veckans fisk, flera kötträtter och vi tillagar allting själva.
- Vi gör allt från grunden. Maten är vår styrka och vi härmar ingen utan kör vår egen stil, säger
Chowan.
Läs mer i lördagstidningen
