Pinfärska munkar lockbete på en av tre marknader
FINSPÅNGSista helgen före påsk kunde man välja mellan tre påskmarknader i centrum. De gick av stapeln på lördagen. En erbjöd ren försäljning medan de två andra också lockade med lotterier och servering.
På Gallerian bjöd lokala hantverkare ut sina varor. FOTO: GUNNAR JOHANSSON
Foto:
<b>Pinfärska munkar</b>
- Det är vetebullar, sade Riitta tog en bulle i handen, stack fingret i den, snodde runt och simsalabim hade den släta bullen fått ett hål i sig.
Ner för fritering i smält kokosfett, upp med en hålslev och ner på en tallrik med socker, vänd ett par varv och så var det klart. Färskare går inte att få.
<b> Memma</b>
- Detta är första året vi har påskmarknad berättade Riitta, som tillsammans med bland andra Tuula Mäkelä, Arja Vuorenmaa och Eija Rautio höll i trådarna.
För den som ville smaka en äkta finsk påskefterrätt fanns möjligheten. Den heter memma, är mörkt, mörkt brun och mjukseg i konsistensen, ungefär som kola som fått kallna innan den är riktigt färdigkokt.
- Memma tillverkas av bland annat rågmjöl och serveras med mycket socker och grädde, beskrev Leila Martilla som stod i serveringen.
Hon bjöd på en smakklick och det var inte alls dumt. Till och med en liten klick kändes mäktig, så det måste vara en väldigt mättande rätt.
<b>Trotsade regnet</b>
Utanför Kupan, Röda Korsets lokal, trotsade två påskkärringar tappert regent och sålde lotter. Hucklena syntes fröstås, men förklädena hade de gömt under kapporna. Och priserna, hemgjord marmelad och virkade dukar med mera, hade fått plastskynke över sig.
- Vill ni vinna ägg? frestade Monica Uhlin och Ulla Persson.
<b>En mangelkorg bröd</b>
Inne på Kupan var det trångt bland hembakat bröd och textila föremål som såldes till förmån för Finspångs Röda Kors-krets verksamhet. Kretsen ordnar varje år vårmarknad och julmarknad.
- Det hembakta brukar vara populärt, berättade Petronella Thunblad som hade startat dagen med en mangelkorg full med bröd, både matbröd och kaffebröd av olika sort.
I Gallerian hade olika lokala hantverkare dukat upp sina alster, både påskprylar och annat, för att fresta Finspångsborna i lördagshandeln.
Så jobbar vi med nyheter