Fina Finspång sällar sig till raden av lokala bubbel i närområdet: Sagolika Söderköping, Njutbara Norrköping och Vackra Valdemarsvik. Om allt går i lås blir säljstarten för "Finspångs-bubblet" på Systembolaget den 25 september.
– Jag skulle beskriva det mousserande vinet som torrt och fruktigt med inslag av gröna äpplen, krusbär och lime. Det passar både till fisk och skaldjur och som mingeldryck. Smaken är sötare jämfört med en traditionell cava, säger Anna von Koch, vd för Sagolika viner.
Sommeliern Marie Rönnlöf i Norrköping har hjälpt till att välja ut vinet som nu beställts bland smakproverna från den tyska vintillverkaren.
– Det är lite roligt att vinet vi amatörer gillade under blindtesterna tyckte också Marie om, berättar Anna von Koch.
Tycker du att vinets koppling till Finspång funkar?
– Ja, hon som målat etiketten bor ju där. Vi vill förena kultur med mat och dryck och väljer konstnärer som bor eller verkar i staden. Marie Åkerlund är etablerad. Jag kan tycka att det är passande att Finspångs slott får ett eget bubbel, säger Anna von Koch.
Marie Åkerlund pratar om ett roligt och annorlunda uppdrag.
– Jag ville skapa en somrig, trevlig bild som passar på en flaska!
Blev du nöjd med resultatet?
– Ja, absolut! Kul att Finspång uppmärksammas på det här sättet. Det ska bli spännande att få smaka vinet i höst!