Karlsson blir Kristallen
FINSPÅNGNu är det klart med vem som ska ta över restaurang Karlsson på taket. Ghena Dawoud heter han, som tidigare drivit restaurang Babylon.
Ghena Dawoud så heter den nye restaurangägaren som tagit över Karlsson på taket, som blir Kristallen. FOTO: TITTI OLOVSSON
Foto:
- Det kommer att finnas en buffé där man får äta så mycket man vill och det kommer även att finnas en pastabuffé med olika såser, säger Ghena.
Tidigare serverades mest husmanskost men nu blir det alltså en ny meny. Dessutom är det tänkt att bli bordsservering.
I restaurangdelen är det även tänkt att finnas plats för konferenser och privata fester. Catering är också en del av det nya konceptet.
Cafédelen kommer att fungera som tidigare fast man kommer att göra en satsning på ungdomar.
- Vi kommer att hålla öppet längre på kvällarna och på helgerna, säger Ghena.
En del av den gamla personalen stannar kvar plus att några nya tillkommer. Redan i dag är det tänkt att cafédelen ska kunna öppna och på fredag blir det buffé i restaurangen. Då med det nya namnet Restaurang och café Kristallen.
Så jobbar vi med nyheter