Hönan som värper färdiga påskägg
SKÄRBLACKAHos familjen Ryman på Ängsvägen i Skärblacka hjälper hönsen själva till med påskbestyren. Tillmötesgående nog värper de ägg som är färgade och klara.Veckans Skärblacka runt går i påskens och i vårens tecken.
Hönan Johanna, som Joakim Ryman håller, är vänlig nog att leverera gröna ägg färgade och klara till påskbordet. Systrarna Emma och Erika gillar ägg tillagade på olika sätt. FOTO: TITTI OLOVSSON
Foto:
- Det var för fyra år sedan vi skaffade de första hönsen, berättar Ingela Nyman.
Hönsen kom in i familjens för äggens skull, men också av pedagogiska skäl - för barnen Emmas, Erikas och Kristoffers skull.
I flocken finns vita, svarta och spräckliga höns. Rasmässigt är det en blandning.
- Det finns flera hönsraser bland dom och det finns också höns av blandras.
<b>Grönvärpare</b>
Hönan Johanna är speciellt Emmas höna. Johanna, som är svart, föddes i augusti förra året och har nyligen börjat värpa. Och hennes ägg var gröna! En mild, men väldigt tydlig, vacker ljusgrön färg.
-Vi trodde inte att det var sant, säger Ingela.
Joakim, pappa i familjen, berättar att han skaffat hönsen från olika ställen.
- När vi skaffade den första svarta hönan fick vi besked om att den skulle värpa gröna ägg. Men när den började värpa var inte äggen alls gröna.
Så kom Johanna in i familjen och ingen tänkte mer på några gröna ägg.
- Det var därför vi blev så överraskade när de kom, säger Ingela.
<b>Rosa</b>
Och inte nog med det. I äggkartongen ligger också ett rosa ägg. Den rosa färgen är betydligt svagare än den gröna och syns mest som ett skimmer. Men om man lägger ett rosa ägg bredvid ett grönt, framträder den rosa färgen tydligt.
Joakim Ryman berättar att anledningen till färgsiktningarna inte har med uppfödningsmetod att göra.
- Nej, vad man ger dom för foder påverkar inte skalet. Däremot kan gulans färg bli kraftigare av viss mat. Inte heller smakar de gröna annorlunda.
<b>Sydamerika </b>
Familjen Rymans ger bort ägg i alla färger till släkt och vänner, förutom det de använder själva. Det visar sig råda litet delade meningar om äggens plats på matbordet. Fem-årige Kristoffer tål inte ägg , åtta-åriga Erika gillar kokta ägg bäst och Emma, som är tio år, föredrar dem stekta.
Enligt Svenska Lanthönsklubbens hemsida var det ursprungligen den sydamerikanska Araucana-hönan som värpte gröna ägg, eller snarare ljust turkosa. Anlaget har spritts och vid korsning med höns som har anlag för brunskaliga ägg går äggen åt den olivgröna färgskalan. Kanske har Johanna sydamerikanskt påbrå, även om hennes ägg inte riktigt är olivgröna, utan har en klarare nyans.
<b>Blåsippa</b>
Från grönt till blått. Blåsippan är visserligen inte den första vilda vårblomman, men visst minner den om vårens ankomst mer än något annat. Den intensiva blåa färgen, med vissa violetta inslag, i kontrast mot den brunaktiga marken, nog är det en härlig syn.
Denna syn blev Finspångsparet Siv och Yngve Edvinsson förunnad i veckan. Närmare bestämt på Vångavägen, åt Stjärnorp-hållet.
- De växte i en vägslänt och det var massor av dem, det var precis blått, säger Siv som genast plockade en bukett.
<b>Näpet vårtecken</b>
I Norsholm har fårmammorna gjort årets insats. Massor med söta lammungar skuttar omkring i hagen. Bräkande, diande, betande, vilande och alldeles bedårande vitlockiga! Det näpnaste vårtecknet hittills. Dessutom ett djur som likaväl som kycklingen hör påsken till.
Glad Påsk! önskar Skärblacka runt-redaktionen.
Så jobbar vi med nyheter