Information till våra läsare

Den 31 december 2024 är sista dagen som Folkbladet ges ut. Detta innebär att vår sajt inte längre kommer att uppdateras efter detta datum.

Vi vill tacka alla våra läsare för det stöd och engagemang ni har visat genom åren.

För er som vill fortsätta följa nyheter från Norrköping och Finspång hänvisar vi till NT.se, där ni hittar det senaste från regionen.

Tack för att ni varit en del av Folkbladets historia.

Högt tryck när nytt bageri och kafé öppnade

Det har varit högt tryck i nyöppnade MK bageri och café under premiärdagarna. Ägaren Linda Möller Karlssons fru och mamma har fått hjälpa till för att allt ska hinnas med. "Första dagen var sanslös", säger Linda.

Linda Möller Karlsson expedierar kunden Therese Svensson.

Linda Möller Karlsson expedierar kunden Therese Svensson.

Foto: Magnus Johansson

Finspång2023-10-28 10:00

Nyligen berättade vi om 47-åriga Linda Möller Karlsson, som öppnar bageri och kafé på Stationsvägen i Finspång.

Verksamheten öppnade i torsdags och det blev full fart från start för Linda.

– Det var kunder från tidig morgon fram till stängning. Jag hade runt hundra kunder. Tänkte att folk skulle vara nyfikna i början, men inte att det skulle vara så här mycket, säger hon.

Första dagarna har hon hjälp av både sin fru och mamma för att hinna sköta verksamheten.

– Det är svårt att hinna baka när man ska sälja också. Jag har tänkt börja 04.30 på morgonen, men det räcker nog inte. Jag får kanske börja ännu tidigare, säger Linda.

undefined
Malin Möller Karlsson har fått hjälpa frun Linda under de intensiva öppningsdagarna.
undefined
Linda har fullt upp i bageriet i samband med öppnandet.

Frun Malin Möller Karlsson understryker att det har varit mycket att göra, men att det bara är roligt.

– Det är roligt att se Linda i sitt rätta element. Nu får hon jobba med något som hon brinner för, säger Malin Möller Karlsson.

Surdegsbröd, bullar, pajer och praliner är mest efterfrågat inledningsvis.

Sonstorpsbon Therese Svensson var en av kunderna under fredagen.

– Jag jobbar inom hemtjänsten och fick tips om det här stället. Man kände doften av bullar och tänkte att det här måste jag prova. Det är lite gårds- och bistrokänsla, säger Therese Svensson.

undefined
Kunden Anneli Rahm köpte bullar och surdegsbröd av Linda Möller Karlsson.
undefined
Malin Möller Karlsson och Linda Möller Karlsson hoppas att kunderna ska fortsätta komma till MK bageri och café.

Kunden Anneli Rahm handlade bullar och surdegsbröd.

– Roligt att ett bageri öppnat, det är bra att det finns på orten.

Linds bageri öppnar snart. Finns det plats för två liknande verksamheter?

– Ja, tror det. De kanske har olika inriktningar, säger Anneli Rahm.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!