– Ja, det är stängt nu, i konkurs. Tyvärr gick det inte, konstaterar Pernilla Johansson, som nu jobbar med annat.
Det var i slutet av juni i år, som konkursansökan lämnades in. Nästan precis ett år efter att hon och systern Helene Ritzman öppnade sitt kafé, Hella och Pillas café på Östermalm, den 4 juli förra året.
Båda hade länge drömt att få göra någonting tillsammans. När verksamheten som Helene jobbade på i Söderköping lade ner, föreslog hon för Pernilla att de skulle öppnade ett kafé. Pernilla sade jag direkt och valde att sluta på företaget hon jobbat på i 18 år, berättade de då i en intervju.
Fokus låg på frukostservering.
– Och det var frukostbuffé vi fortsatte att satsa på, men som sagt, det fanns ingen lönsamhet. Hade vi vetat vad som var orsaken, hade vi rättat till det, fortsätter Pernilla.
Helene tillägger:
– Vi vet ju att det tar några år att etablera sig men när räkningarna läggs på hög då är det dags att lämna in för en konkurs. Det kanske var fel stad att satsa på, men nu har vi testat i alla fall.