Han är själv med och hjälper till med ombyggnationen av Viberga och kan förstå att kunder kan uppfatta det som rörigt.
- Vi har haft en del byggdamm som det blir när hantverkare slipar och styr. Men det är inget som gör varorna otjänliga. Förra veckan hade vi miljö- och hälsa här och de hade inget att anmärka på, säger han.
"Mer stryktålig"
Lennart Thelberg förklarar att hantverkarnas jobb snart är klart, men att det kan vara rörigt den här veckan och nästa. Under nästa vecka ska varorna börja packas in i de kylar och frysar som köpts in. Då ska alla varor hamna på de ställen som de brukar vara.
- Jag kan förstå om man som kund tycker att det är jobbigt när varorna inte är på de ställen som de brukar. Men snart ska allt vara på plats, säger han.
Angående spånskivorna är han fullt medveten om att de var trasiga.
- De låg där ett par timmar förra måndagen. Sedan tog vi bort dem, säger han och fortsätter:
- Vi lade dit spånskivorna när vi skulle köra in våra nya kylar och frysar, vilket vi bara kunde göra genom huvudentrén. Men de höll visst inte. Nu har vi lagt dit en annan platta, som är mer stryktålig, så nu är det inga bekymmer.
Klart till påsk
När det gäller fiket så fanns inget annat alternativ än att ta bort det under ombyggnationen.
- Vi var tvungna att göra det för att hålla tiden för bygget. Vi har nämligen valt att göra om ytterväggarna så att de brandklassas och då tvingades vi stänga caféet. Vi kommer att öppna ett nytt, men jag vet inte riktigt när, säger Lennart Thelberg.
Enligt tidsplanen ska ombyggnationen vara klar i mitten av april, en deadline som ska hållas:
- Om vi så ska jobba på nätterna så ska vi vara klara veckan innan påsk, säger Lennart Thelberg.