Det handlar om appen Karma, till vilken butiker och restauranger kan ansluta sig och kunder och gäster därefter rädda mat som blivit över. Mat, som annars åkt rakt ned i soporna.
Restauranger i Norrköping har anslutit sig till appen tidigare, något Folkbladet skrev om redan 2018.
Genom den gynnas såväl miljön som den enskildes ekonomi. Nu har de lokala OKQ8-stationerna i Norrköping anslutit sig till appen. Bara under september månad ska Norrköpingsborna tillsammans ha räddat 62 kilo mat från att hamna soptunnorna, vilket motsvarar cirka 93 kg CO2 i minskade koldioxidutsläpp, enligt företaget bakom appen.
– Det bär mig emot att slänga mat som är fullt ätbar. Därför är det viktigt att vi anstränger oss för att minska matsvinnet på våra stationer. Jag hoppas att fler ska få upp ögonen för att vi finns på Karma så att vi kan fortsätta rädda mat, säger Kjell Magnusson, säljchef på OKQ8 på Stockholmsvägen i Norrköping och fortsätter:
– Alla insatser för vårt klimat räknas och gör skillnad – stora som små.
Utöver stationerna i Norrköping har övriga drygt 300 bemannade stationer runt om i landet anslutit sig till maträddarappen. För att minska mängderna mat som slängs i onödan, behöver medvetenheten om matsvinnets betydelse för miljön öka. Genom appen Karma kan butiker och restauranger sälja mat med kort datum för halva priset. För kunderna är det ett sätt att få en billigare lunch, frukost eller middag. För butikerna och restaurangerna är det ett sätt att minska matsvinnet.
Mycket av den mat som slängs idag är fullt ätbar. Som kund är det alltså nu inte svårare att få mat med lite kortare datum för halva priset genom att beställa och betala direkt i karma-appen för att sedan hämta ut den över disk hos säljaren.
– Jag är helt övertygad att Norrköpingsborna tycker att det här initiativet är toppen. Att få bra mat till ett bra pris och samtidigt kunna bidra till minskad klimatpåverkan vinner alla på, säger Kjell Magnusson och avslutar:
– Dessutom hållbarhetsfrågor högt på sin agenda därför hoppas jag naturligtvis att allt fler kunder anammar konceptet.
Karmaappen kan laddas ned från GooglePlay eller Appstore.