Men, tänker en del, det finns ju många arbetslösa och många ungdomar, som inget hellre vill än att jobba – de kan väl Alf anställa? Hade det varit så enkelt, hade han redan gjort det, försäkrar han. Men jordgubbsplockning är inget "vanligt" jobb. Det är säsongsanpassat under en och en halv månad på sommaren, det är hårt och lönen tillhör inte de högsta.
– De flesta vet inte vad det handlar om. Att gå upp klockan fem varje morgon och plocka. Även om det är blött ute, säger han och vet av erfarenhet att det brukar vara ungefär hälften kvar av de ungdomar han anställt, efter ett par dagar eller någon vecka.
Och det håller inte. Att anställda arbetslösa, som ska läras upp för en dryg månads arbete, som kanske egentligen inte alls vill plocka jordgubbar och som i värsta fall får ut i stort sätt lika mycket som om de går hemma– "ett systemproblem" – som gruppen kristdemokrater som besökte Alfs går på fredagen enas om, är heller inte lovande. Här krävs motiverade, arbetssugna personer, som är beredda att hugga i. Som de som brukar komma till gården och plocka varje sommar; de från Baltländerna, Polen och Ukraina.
– De tjänar kanske fem gånger så mycket när de jobbar här. Vi har lärare från Ukraina som kommer och jobbar här på sommaren, som tjänar fem-sex månadslöner under den tiden. Vi har även haft unga polacker som försörjer sina föräldrar där hemma. De har en helt annan motivationskedja, säger Alf Bjelkenstedt.
Magnus Oscarsson (KD), som sitter på östgötabänken i riskdagen, besökte Alf tillsammans med kommunalrådet Eva-Britt Sjöberg (KD) och Per Larsson (KD) som är oppositionsråd och gruppledare inom Region Östergötland.
– Alfs företag är bara ett av alla i Sverige som har jättebekymmer, nu när allt plötsligt allt är helt stängt. Hur ska vi säkra så att Norrköpingsborna får sina jordgubbar? säger Magnus Oscarsson.
Alf Bjelkenstedt säger att han funderar på att själv bekosta ett flygplan, för att få hit arbetarna från Ukraina. Han vet att den tyska regeringen har anordnat flygplan från Ukraina för att få dit sparrisplockare, och tycker egentligen att den svenska regeringen skulle kunna hjälpa till.
– Jag tar med mig den frågan till ministern. Hur Sverige ställer sig till en sådan lösning, säger Magnus Oscarsson.
Men det är snabba bud. Om några veckor mognar de röda bären. Och då måste de skördas. Annars kommer de att ruttna. Och det snabbt.