Leif Mannerström är en ärrad stjärnkock med ett oförtröttligt socialt och politiskt engagemang. Vid sidan av att driva framgångsrika krogar har Mannerström synts och hörts i många angelägna frågor; på senare tid framförallt i diskussionen om de äldres villkor i samhället. I TV-program och på många andra sätt och ställen driver Leif Mannerström i synnerhet frågor om maten på äldreboenden/institutioner.
I en artikel i Göteborgsposten nyligen är Mannerströms anslag att "äldre bör i alla fall få lika bra mat som mördare." Den drastiska formuleringen hämtar sin näring i ett annat reportage i Göteborgsposten där tidningen besökte en morddömd intern på Kumlaanstalten som berömde maten på fängelset. Han hoppades på oxfilé till nyårsafton.
Så är det här i landet sa Leif Mannerström till GP: "Hittar du på djävulstyg så får du bo bättre och du får dessutom bättre service. Människor får väl se till att det hamnar på Kumla i stället för på ett äldreboende på äldre dar."
Mer att läsa: Åsa Regnér bör tänka om.
Leif Mannerström är en god och viktig riddare för de äldres sak. Det behövs verkligen. En av de riktigt stora frågorna för regeringen är att förbättra ekonomin för de äldre - oftast ensamstående kvinnor/änkor - som enbart har garantipension och som av olika anledningar inte ansöker om det bostadstillägg som väldigt många enligt Pensionsmyndigheten är berättigade till.
Det som borde ses över är till exempel att göra systemet mer generellt; det borde kanske gå att för de allra flesta baka in bostadstillägget i garantipensionen. Regeringen har nyligen tillsatt en utredning i frågan och i utredningsuppdraget ingår även vad jag förstår att granska de skilda uppräkningsmetoderna för garanti- respektive inkomstpension.
Mer att läsa: Nog med låtsaslekar.
När det gäller maten på äldreboenden så betonar Leif Mannerström att han alls inte drar alla boenden över en kam. "Maten är väldigt bra på många håll", säger han till GP. Men hans stora förundran gäller de platser där det inte är bra. "Det är märkligt att det kan vara sådan skillnad", säger Mannerström.
Han har helt rätt. Hur ser ledningen, personalen, kommunen, företaget på de äldre på de boenden där de flesta som kan välja - inklusive dömda mördare på svenska fängelser - skulle avstå från att äta maten som serveras?