"Nakne kocken" vill jobba i Sverige
Jamie Oliver, känd som "Den nakne kocken", vill öppna restaurang i Sverige. - Kanske inom två, tre år om jag hittar rätt personal, säger tv-kocken på blixtbesök i Stockholm.
Foto: Maja Suslin / SCANPIX
Jamie Oliver, 33, är i Sverige för att presentera sitt samarbete med en hotellkedja, och det är en medievan kock med stor självdistans som håller matlagningsshow på måndagseftermiddagen. - Ready for some cooking? säger han och poserar för fotograferna lika vant som han skär vitlöken till sina köttbullar: "Här ska ni få en bra bild... Nej, där var du för snabb, there we go boys and girls, vill ni ta lite närbilder nu?" Olivers samarbetsprojekt handlar om att få barnen att känna sig välkomna på hotellrestaurangerna med hjälp av en särskild barnmeny - och just barn och mat har varit hans hjärtefråga i flera år. "Låt barnen hjälpa till"
Hur får man då sina kräsna, matvägrande ungar att äta nyttigt? - Engagera dem i matlagningens alla moment. Ta med dem när du handlar, låt dem använda pengar, förklara skillnaden mellan vardags- och helgmåltider, sitt och ät tillsammans som en hel familj. - När barnen ser att det händer spännande saker i köket och känner goda dofter brukar de vilja hjälpa till. Man måste ha en lugn, avslappnad inställning till maten. Om de vägrar äta något; se till att det står framme 14-15 gånger, till slut brukar de prova. Kameror i fågelkvittret
Jamie Oliver, som i dag driver fyra restauranger i Storbritannien, säger att han ogärna talar om "nyttig" mat". - Det handlar om riktig mat, äkta ingredienser och ordentlig matlagning. I mina köttbullar hittar man inget som man inte vet vad det är. Han passade också på att öppenhjärtigt berätta om sitt liv som nybliven trebarnspappa - dottern Petal föddes den 3 April - och tv-kändis: - Jag var ute och tog en promenad i parken med (hustrun) Jools. När hon skulle amma hörde jag direkt ett helt nytt ljud mitt i fågelkvittret; rullande kameramotorer. - I natt fick jag bara sova tre timmar, men nu pratar Jools redan om barn nummer fyra. Jag vet inte vad det är för fel på henne. Hon verkar gilla att lida.
Född: 27 maj 1975 Bakgrund: Är dyslektiker och gick i specialklass i skolan. Började tidigt jobba i restaurangkök. Hans första tv-serie "Den nakne kocken" sändes i Storbritannien mellan 1998 och 1999; titeln syftade på hans enkla, avskalade matlagning. Därefter har han lett ett stort antal tv-produktioner med matinriktning. Enligt Wikipedia visas hans olika serier i mer än 40 länder. Jamie Oliver har också engagerat sig hårt för till exempel bättre skolmat, nyttiga råvaror och utsatta ungdomar, som han utbildat och gett jobb inom restaurangbranschen. n Familj: Gift med modellen Juliette "Jools" Norton. Paret har tre döttrar.
Så jobbar vi med nyheter