Information till våra läsare

Den 31 december 2024 är sista dagen som Folkbladet ges ut. Detta innebär att vår sajt inte längre kommer att uppdateras efter detta datum.

Vi vill tacka alla våra läsare för det stöd och engagemang ni har visat genom åren.

För er som vill fortsätta följa nyheter från Norrköping och Finspång hänvisar vi till NT.se, där ni hittar det senaste från regionen.

Tack för att ni varit en del av Folkbladets historia.

Värd att lägga rabarber på

Ingar Nilsson
Rabarber
Natur & Kultur

Kultur och Nöje2007-05-10 06:00
Robert Svensson
Att stå blickstilla i ett mörkt drivhus och höra krasandet när de späda plantornas knoppar spricker, var något som bidrog till författarens begynnande intresse för rabarber. Ett intresse som bland annat lett till att hon tillsammans med ett antal andra entusiaster arrangerar en årlig rabarberfestival.
Denna växt som de flesta känner till och som hos många med trädgård har sin plats i något hörn, har en lång och intressant historia.
Det finns över hundra olika sorters rabarber.
Under lång tid bedrevs en intensiv handel med den då mycket eftertraktade varan. Många var expeditionerna till Bortre Orienten för att finna den äkta medicinalrabarbern Rheum palmatum. På 1600-talet betingade den faktiskt ett tre gånger så högt pris som opium.
Här får man också lära sig var uttrycket "att lägga rabarber på" kommer ifrån.
Receptdelen i boken är väl tilltagen och det finns sannerligen mycket gott att göra med rabarber som ingrediens. Vad sägs exempelvis om rabarber- och limesoppa med spett på lax och pilgrimsmussla eller en dessert bestående av rabarbertiramisu med hallon?
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om
Norrköping
Kultur och Nöje