Signe Persson-Melin utbildade sig i Köpenhamn och vid Konstfackskolan i Stockholm.
1951 öppnade hon en egen verkstad i Malmö. Hennes kryddburkar, kannor och skålar blev populära.
Senare var Signe Persson-Melin verksam som formgivare på frilansbasis åt bland annat Boda Nova och Höganäs Keramik. Hon var även professor vid Konstfackskolan i två omgångar och gjorde också offentliga keramiska utsmyckningar, bland annat i Stockholms tunnelbana
Signe Persson-Melin avled på onsdagen i närvaro av sin närmaste familj. Hon blev 97 år gammal.