I Italien väcktes Johannas intresse för matlagning

Johanna Westman blev riksbekant när hon ledde SVT:s musikprogram Popitopp 1992. Efter programledardebuten fortsatte hon med flera barnproduktioner. På meritlistan finns bland annat Ekens hemlighet, Rätt i rutan och Lördagsakuten. Under de senaste åren har hon satsat på att ge ut kokböcker, vilket visat sig vara ett riktigt lyckokast.Svalt matintresse
- När jag började jobba med Första kokboken för tio år sedan var intresset för matlagning ganska svalt i Sverige. Men sedan dess har det hänt en hel del, säger hon och tillägger att hon är övertygad om att det inte bara är en snabbt övergående fluga.- Vi som växte upp på 70- och 80-talet tillhör lite av en förlorad generation. Det var ju då som snabbmaten slog igenom i hela landet och det var då som halvfabrikaten blev vanliga i butiks-
hyllorna. Vare sig vi eller våra föräldrar behövde lära oss hur mat ska tillagas, allt fanns ju redan serverat.Italienska vanor
När Johanna Westman gav ut Första kokboken blev hon positivt överraskad över gensvaret bland läsarna. Av bara farten har hon nu hunnit författa åtskilliga böcker om matlagning, bakning och julgodis. Hon tror att en orsak till att hon fastnade för just kokböcker var att hennes familj bodde i Italien under hennes första levnadsår.- När vi flyttade tillbaka till Sverige tog mina föräldrar med sig de italienska matvanorna hem. Som familjemat är det italienska köket helt oöverträffat. Det är inte bara gott, billigt och hälsosamt. Italiensk mat är dessutom enkel och snabb att tillaga, säger hon.Umgås vid matbordet
Som trebarnsmamma och yrkesarbetande försöker hon så långt som möjligt att undvika snabbmat och i stället se till att hela familjen hjälps åt hemma i köket. Tiden kring spisen blir därmed ett sätt att umgås på ett otvunget sätt.- Men vill något av
barnen absolut gå till Mc Donalds är jag förstås inte helt omedgörlig, säger hon.

Information till våra läsare

I Italien väcktes Johannas intresse för matlagning

När Johanna Westman växte upp hade hon ingen aning om hur man lagade mat. Men i dag har hon tagit igen de bristande kunskaperna med råge. Med ett tiotal egenförfattade kokböcker i bagaget kan hon det mesta om matlagning. - Alla kan laga mat, det är vare sig svårt eller tråkigt, säger hon.