Debatt: Viktigt att ge stöd åt lokal mat

Coronapandemin har visat att Sverige behöver öka den inhemska livsmedelsförsörjningen för att stå rustat inför framtida kriser. Att bli mer självförsörjande är en bättre lösning i grunden än att till onödigt höga kostnader fylla beredskapslager.
Nästan nio av tio i östra Mellansverige svarade i Norrmejeriers Sifoundersökning från i fjol att det är viktigt att kommuner väljer lokalproducerat. I en enkät till alla upphandlingsansvariga i Sveriges kommuner uppger även där en majoritet att lokal eller svensk produktion är ett viktigt kriterium vid upphandling. Vi vill även uppmana alla kommuner i Östergötland att sätta mål för hur stor andel av de upphandlade livsmedlen som ska vara lokalproducerade. Först då kan kommunerna systematiskt öka sitt bidrag till en stabil svensk matproduktion.