Lokalen i hörnet Hantverkaregatan/Olai kyrkogata var tidigare hem till Pane Fresco, den italienska restaurang som drevs av Paulo Roberto fram till juni 2019. Sen dess har ingen permanent hyresgäst flyttat in.
– Vi har haft lite tillfälliga besök. Vi hade New Port förra julen och har haft lite konstutställningar, säger Jimmy Ekström, affärsområdeschef Handel på Lundbergs Fastigheter som äger huset.
Har det varit svårt att få uthyrt?
– Svårt skulle jag inte säga, det har varit viktigare för oss att hitta rätt aktör hellre än att få den uthyrd snabbt. Och nu känns det verkligen som att vi hittat rätt.
Det blir alltså restaurangkonceptet Dubbel Dubbel som tar plats i lokalen någon gång i vår. Det beskrivs som en dumplings och dimsum-restaurang som tar avstamp i den kinesiska street-food-kulturen.
– Det är ett superspännande koncept! De är väletablerade i Göteborg och Malmö och tar nu steget norr ut, säger Jimmy Ekström.
Det finns sen tidigare fyra Dubbel Dubbel-restauranger i Göteborg och Malmö och under 2021 öppnar de även i Stockholm.
– Norrköping City är en perfekt plats att vidareutveckla Dubbel Dubbbel. Här finns en gedigen matkultur där invånarna uppskattar god mat och dryck. Vi erbjuder en ny unik mötesplats och mättar både den hungrigaste gästen eller den som bara är sugen på något litet, säger John Wigelius, vd för Dubbel Dubbel i ett pressmeddelande.